手作りみそ　みその色が濃いです

2024/12/19更新

みそは熟成期間が長かったり、熟成中の温度が高いと色が濃くなります。
味に問題はありませんが、気になる場合は色の淡いみそと混ぜて使うのもおすすめです。

だいどこログ「手作りみその作り方」
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