ヘルプ
塩こうじ でき上がりなのか、よくわからないのですが
2023/11/17更新
少し食べてみてください。粒がやわらかく、塩角がとれてまろやかな味わいになっていればOKです。
だいどこログ「塩こうじの作り方」
役に立ちましたか?
はい
いいえ
ご回答ありがとうございました。
ご意見・ご要望は
ひとことメール
にお寄せください。
関連情報
手作りみそ 保存容器の除菌は必ずしないといけませんか? 除菌用アルコールは何を使えばよいですか?
塩こうじ 適さない食材、料理などはありますか?
手作りみそ 下準備で漬けていた水はゆでる際に取り換えないとだめですか?