手づくりぬか漬け　昆布と赤唐辛子は入れっぱなしでいいの？

2023/11/17更新

入れっぱなしで構いません。微生物の分解能力によって、溶けてなくなります。
うまみアップやカビ防止のため、なくなったら足してください。

だいどこログ「ぬか漬けの作り方」
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