手作り梅干し　土用干しの間に梅が雨で濡れてしまいました。

2025/4/25更新

雨に濡れた梅は35度以上の焼酎で洗い、ペーパータオルや清潔なふきんでふいてから梅酢に戻し、あらためて土用干しを。天気には注意し、3日続けて晴天が続くのを見計らって土用干しを始めましょう。

だいどこログ「梅干しの作り方」

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