製造所固有記号（せいぞうしょ こゆうきごう）です。
パンに限らず加工食品のパッケージには「作った人（会社）名」「作った場所」を記載するように法律で決められていますが、本社とは異なる所在地の自社工場で製造した食品に本社の名称・所在地を記載したい場合など、例外的に「記号表示」に代えることできます。
パルシステムのパンの多くはパルシステムの子会社「株式会社パルブレッド」で製造しています。自社工場が東京都八王子市と、埼玉県さいたま市岩槻区の２ヶ所にあり、
八王子工場は SSP 岩槻工場は BBB
という製造所固有記号となっています。
写真を見ると SSP とありますので、この商品は八王子工場で製造されたことがわかります。
