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根菜類は、下記の通り保存してください。

【根菜類の保存方法】
●じゃがいも、玉ねぎ、さつまいも
湿った状態で届いた場合は、袋から出して新聞紙などの上に広げて乾かしてから冷暗所にて保存してください。

●人参
「泥つき」の場合は、泥を落とし、乾かしてから野菜室へ。
「洗い」の場合は、そのまま野菜室へ。

●ごぼう
乾燥にとても弱く、風に当たるとコルク状になり硬くなってしまいます。
「泥付き」の場合は、新聞紙に包んでおくと保存が可能です。
「洗い」の場合は、濡れた新聞紙で巻いた上、ラップなどで包み、野菜室で保存をして早めにお召し上がりください。