パンの賞味期間 どうしてこんなに短いのですか？
保存料などの余計な添加物を使用していないため、賞味期間が短くなっています。パルシステムのパンはできるかぎり保存料…
『こだわり酵母食パン』１．５斤と１斤５枚で消費期限が違うのはなぜ？
１．５斤はお届け日含む３日間、１斤５枚はお届け翌日が消費期限となっています。５枚はスライスしてパンの表面積が増え…
パルシステムで扱うマーガリンには、どれくらいトランス脂肪酸が含まれていますか？
パルシステムで扱うマーガリンに含まれるトランス脂肪酸は「100gあたり1g以下」の設計となります。例えば「毎日の…
『こだわり酵母食パン１斤』は、なぜ５枚切なのですか？
外はカリッ、中はもっちりとした食感を楽しむベストの厚みが５枚だからです。商品開発に当たっては、６枚切、４枚切など…
食パンの耳に丸い異物がついていました。
丸い点のようなものは、パンを焼成する際に使用している型の空気穴の跡です。「こだわり酵母食パン」の焼成型には、底部…
パンのパッケージに印字されているアルファベットは何を表しているのでしょうか？
製造所固有記号（せいぞうしょ こゆうきごう）です。パンに限らず加工食品のパッケージには「作った人（会社）名」「作…
天然酵母を使ったパンを扱っていますか？
こだわり酵母シリーズはホシノ天然酵母を使用しています。『こだわり酵母食パン』をはじめ、『こだわり酵母バターロール…
国産小麦で作ったパンはありますか？
商品名やカタログのコメントで「国産小麦」「産直小麦」等の記載があるものは国産小麦（産直小麦）を使用しています。記…
『こだわり酵母食パン』はなぜ1斤ではなく、1.5斤なの？
『こだわり酵母食パン』は、焼き型が3斤用で、それを2等分にカットし、1.5斤でお届けしています。『こだわり酵母食…
食パンの包材が小さくなりましたが、どうしてですか？
プラスチック廃棄総量削減のためです。パルシステムでは容器包装は発生抑制（リデュース）を基本とし、使用および廃棄ま…
