卵白が白く濁っていました。古いたまごでは？
新鮮なたまごである証拠です。パルシステムでは採卵後3～4日でお届けしており、古いたまごをお届けすることはありませ…
卵の賞味期間はどのくらいですか？
包装日を含め15日間です。賞味期限は生食で食べられる期限です。賞味期限の過ぎたものは加熱調理してお早めにお召し上…
たまごの大きさがばらばらなのはどうしてですか？
サイズはＭＳ～ＬＬサイズと幅を広くもたせ、1パック当たりの総重量を決めています。これはサイズ選別にかかる手間を省…
夏場の卵は白身が水っぽいような気がします
季節的な影響で、そのようなたまごが出来ることがあります。鶏も人間と同じように暑さで体調をくずしたり、食欲が落ちた…
届いた「たまご」は洗ってから保存したほうがいいですか。
パルシステムのたまごは洗浄・殺菌したものをお届けしています。ご家庭でたまごを洗うと、卵の殻にある気孔という小さな…
パルシステムの卵は有精卵ですか？無精卵ですか？
基本的には無精卵です。「コア・フード平飼いたまご」の一部の産地で有精卵をお届けしていますが、ほとんどの産地では無…
白玉と赤玉（ピンク玉）では栄養価が違う？
たまごの殻が褐色の赤玉（ピンク玉）がありますが、白玉との違いは鶏の種類の違いによるものです。栄養的な差はありませ…
ゆでたまごが、むきにくいときがあるのは？
生みたてのたまごは白身に炭酸ガスが多いため、ゆでたまごに向かないと言われています。ある程度日数が経過すると、炭酸…
