アイスクリームに賞味期限が書いていないのはなぜ?

2023/11/17更新

アイスクリームは一般的に「賞味期限がない」ものです。マイナス18度以下の冷凍状態では微生物は増殖せず、また品質劣化が極めて小さく、安定している食品ということで、賞味期限が設定されていません。
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