塩こうじ　一度漬けるのに使った塩こうじは、繰り返し使えますか

2023/11/17更新

「漬け床」として使うのではなく、調味料のように一回ずつ必要量を取り出して使うようにしてください。

だいどこログ「塩こうじの作り方」
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