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食べられます。炒め物などで一緒にお召し上がりください。
にんにくの芽は「茎にんにく」とも呼ばれます。その名の通り、にんにくの茎の部分です。市場に出回っているのはほとんどが中国産。パルシステムがお届けするのは貴重な国産です。
多少のにおいはありますが、玉にんにくのような強烈さはなく、シャキっとした歯ごたえが特徴です。そのまま炒め物などに、さっと下ゆでして和え物などに、お野菜としてたっぷり食べてください。