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アレルゲン物質が材料として含まれないものの、工場の同じ設備で特定原料が使用され、微量混入の可能性が否定できないことをコンタミネーション（コンタミ）といいます。
製造者から情報提供があった商品のみ、商品カタログ、インターネット注文、注文アプリでは　（卵）（麦）（落）のように、カッコ付きで表示しています。
※商品のうち、青果・米・卵・酒・非食品は、コンタミ表示対象外です。