手づくり梅干し 梅の実のアク抜きは不要なの?

2020/3/11更新

完熟した梅を使えば、アク抜きの必要はありません。
長時間水に浸けると腐るおそれがあるので、軽く水洗いする程度で充分です。

> だいどこログ「梅干しの作り方」

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