カタログでお知らせしていた産地から供給できない場合は代替品をお届けしますが、代替先については下記の段階を設けて、調達にあたります。
①今回は出荷予定産地ではないが、他の時期で出荷したことのある産地から手配する
②今回不足した農産物の取引関係はないが、他の農産物での取引関係があり、今回不足した農産物の作付けがある産直産地から手配する
③全農が集荷する農産物で、そのときの条件（価格、品質など）が合致する場合、手配する
④あらかじめ協力関係にある集荷業者が集荷する農産物で、そのときの条件（価格、品質など）が合致する場合、手配する
代替を行う場合であっても、まずは①②段階のように「パルシステムと取引のある産直産地から手配」を行います。
それでも不足する場合は③④段階で「市場流通品からの手配」を行いますが、栽培内容、およびサイズ・重量・傷といった品質も、パルシスムの商品基準に合致することを確認して、お届けしています。
