梅しごと　青梅と黄梅（完熟梅）の違いは？

2025/4/25更新

青梅は青いうちに収穫した梅で、果肉がしっかりしていて、さわやかな香りが特徴。梅シロップや梅酒作りなどにおすすめです。
黄梅は黄色く熟してから収穫した梅。桃のような甘い香りがします。梅干し作りなどに用いられます。



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