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手づくり梅干し 減塩にしたいのですが。
一般的な梅干しは塩分18％のものが多いですが、パルシステムで紹介しているレシピは、塩分13％の「減塩タイプ」です…
手づくり梅干し 梅に傷がついていたが、よけたほうがいい？
多少傷がついていても大丈夫。深い傷のあるもの、ブヨブヨした状態のものはカビの原因になるのでよけます。だいどこログ…
