人参1kg およそ何本になりますか?
1本の大きさによって、ばらつきがありますが、4~9本くらいが目安です。人参1本の大きさには、ばらつきがあるため、…
生きくらげの賞味期間を教えてください。
冷蔵庫保存で2~3日が目安です。※生きくらげは生鮮野菜と同じ扱いですので、賞味期限は設定していません。食べきれな…
キャベツの葉に白い粉。水につけたら油が浮いてきました。
「ブルーム」によるものと思われます。食べても問題はありません。ブルームは植物自身が作り出しているロウ物質で、雨や…
野菜や果物が傷んで届きます。点検はどのように行っていますか?
商品お届けの前々日に、産地から原料で入荷したものは、品質を一つ一つ確認しながら、袋詰めしています。産地で袋詰めし…
新にんにくの皮が紫色でした。
薄皮が紫色に変色しやすい品種です。食べてもまったく問題ありません。新にんにくの産地は香川県中心でお届けしています…
青いバナナが届いてしまい、食べられません。
お手数をおかけいたしますが、届きましたら常温でしばらく置いて、黄色くなるまで「追熟(ついじゅく)」させてからお召…
『竹の子(米ぬか付き)』のアク抜きがうまくいきませんでした。
もう一度、米ぬか入りの湯でゆでてください。『竹の子(米ぬか付き)』はアク取り用の米ぬかを添付してお届けしています…
果物の果皮に黒い斑点がたくさん付いています。
りんごや柑橘類に発生しやすい「黒点病」によるものです。黒点病は果皮に黒い斑点が現れるため外観を損ねてしまいますが…
葉付き人参 保存方法を知りたいです。
葉と人参は切り離して冷蔵庫で保存してください。大根や人参は葉をつけたまま保存すると根部の水分が抜けてしまうので、…
新にんにくは、にんにくより味や香りが弱い気がします。
新にんにくは通常のにんにくと異なり、収穫後乾燥させずにお届けします。そのため水分量が多く、みずみずしさがある一方…