手づくり梅干し　梅の実のアク抜きは不要なの？

2023/11/17更新

完熟した梅を使えば、アク抜きの必要はありません。
長時間水に浸けると腐るおそれがあるので、軽く水洗いする程度で充分です。

だいどこログ「梅干しの作り方」
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