手作りみそ カビがはえたらどうすればいい?

2017/12/19更新

みその熟成がすすむとカビが出る場合があります。
その場合はカビの部分だけ取り除きます。 そのあとかめの内側を35度以上のアルコールでふいてよく消毒します。
※キッチン用のアルコールスプレーは、避けてください。

> だいどこログ「手作りみその作り方」

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