よくある質問

青果

『むきグリーンピース』芽が出ていたけど食べられますか?

食べられますが、食味が落ちている場合があります。
「グリーンピース」は「えんどう豆」の未成熟の種です。種=豆には成長しようとする力があるため、発芽に適した環境になると芽が出てくることがあります。
検品の際に、芽が出ているものは取り除いていますが、芽が伸びるスピードは非常に速いので、検品からお届けまでの間に発芽してしまい、1cm程度伸びてしまうことがあります。食べても問題はありませんが、芽に栄養分をとられるため、スカスカになっていたり、食味が落ちている場合があります。
届いたらすぐに調理するようにしてください。すぐに食べられない場合は、ゆでて冷凍保存することをおすすめします。

ID:169|作成日:7月2日|更新日:9月10日

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